我要投稿 新聞熱線(xiàn):021-60850333
還記得“飯小二”聯(lián)盟嗎？
2020年3月，浦東新區市場(chǎng)監管局濰坊所，為解決復工餐飲企業(yè)每天門(mén)可羅雀，而轄區樓宇復工員工卻為午餐發(fā)愁這一矛盾，當起了“紅娘”，倡導成立了服務(wù)復工“飯小二”聯(lián)盟，為餐飲供需雙方牽線(xiàn)搭橋，有效破解了企業(yè)復工與白領(lǐng)就餐的難題，這一創(chuàng )新舉措還榮獲了全國第三屆市場(chǎng)監管領(lǐng)域社會(huì )共治優(yōu)秀案例。
一年過(guò)去了，“飯小二”聯(lián)盟升級版來(lái)了！
隨著(zhù)《中華人民共和國反食品浪費法》出臺，浦東新區市場(chǎng)監管局積極打造“飯小二”聯(lián)盟升級版，在濰坊地區餐飲單位試點(diǎn)開(kāi)展“倡導大節約、當好飯小二”行動(dòng)，將反食品浪費納入日常監管，加強對經(jīng)營(yíng)者的規范指導。
深入開(kāi)展宣貫培訓
拓寬“朋友圈”
5月21日，發(fā)布“飯小二”聯(lián)盟升級版，向轄區市民發(fā)起“節約是美德，光盤(pán)在行動(dòng)”倡議，在餐飲企業(yè)開(kāi)展“倡導大節約、當好飯小二”行動(dòng)。6月8日，組織46家重點(diǎn)餐飲單位召開(kāi)專(zhuān)題宣貫培訓會(huì )，普及反食品浪費知識，簽署《反食品浪費承諾書(shū)》。倡導經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)獎勵、優(yōu)化菜品規格、合理消費提醒等活動(dòng)。
6月10日，發(fā)揮轄區47個(gè)消費維權聯(lián)絡(luò )點(diǎn)和27個(gè)居村委聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)站功能，向市民發(fā)放宣傳材料3000余份；在街道“濰方圓”微信公眾號發(fā)布宣傳信息，多渠道提升市民反食品浪費意識。在轄區7大商圈顯示屏和餐飲單位微信群定期滾動(dòng)播放食品浪費警示案例，在300余家餐飲單位醒目位置張貼宣傳海報和提醒標識，著(zhù)力構建全域覆蓋、全員共治氛圍。
深化推進(jìn)政企聯(lián)動(dòng)
打造“示范圈”
監管部門(mén)與經(jīng)營(yíng)者聯(lián)手打造反食品浪費示范商圈，努力形成良好示范效應，向轄區其他商圈及餐飲單位輻射。
著(zhù)力創(chuàng )建示范化商圈。結合2021年食品安全示范街區創(chuàng )建工作，選取九六廣場(chǎng)同步打造反食品浪費示范商圈。以“飯小二”聯(lián)盟為基礎，深化依托街道區域化黨建平臺，攜手九六廣場(chǎng)運營(yíng)管理方共同推動(dòng)示范商圈建設，協(xié)同構筑反食品浪費社會(huì )共治新格局。
重點(diǎn)推行“小份菜”活動(dòng)。針對菜品規格、餐后剩余等食品浪費突出問(wèn)題，指導餐飲單位積極轉變經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式，開(kāi)展“餐桌上的節儉”活動(dòng)，為消費者提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”、“熱菜拼盤(pán)”等服務(wù)，引導消費者剩菜打包，免費提供環(huán)保打包服務(wù)。目前，商圈已有30余家餐廳推出此項舉措，深受市民歡迎。
積極探索標準化管理。與運營(yíng)管理方、餐飲單位共同開(kāi)展標準化管理研究，先后制定“合理消費提醒、光盤(pán)打包、殘食處理”等具體措施，每月評選反食品浪費工作突出餐飲單位，鼓勵企業(yè)共同抵制“舌尖上的浪費”，逐步形成標準化、規范化的反食品浪費管理模式，為面上推行奠定基礎。
大力強化監管執法
筑牢“防范圈”
今年6月至9月，組織4個(gè)檢查小組對轄區7個(gè)商圈和沿街商鋪開(kāi)展反食品浪費專(zhuān)項執法檢查，重點(diǎn)檢查各餐飲單位消費提醒、光盤(pán)打包、殘食處理等制度落實(shí)情況，形成監管高壓態(tài)勢。
7月27日，濰坊所開(kāi)出浦東新區首張“反食品浪費”罰單，截至目前，已查辦案件2起，對21家單位過(guò)量采購浪費、未進(jìn)行消費提醒及傾倒殘食等制度落實(shí)不到位情況進(jìn)行責令改正和行政約談。
