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自全市中小學(xué)校和托幼機構春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，上海市黃浦區市場(chǎng)監督管理局共出動(dòng)執法人員1573人次，檢查學(xué)校、學(xué)生集體供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位730戶(hù)次，實(shí)施線(xiàn)上視頻巡查942戶(hù)次共計612小時(shí)，發(fā)現5戶(hù)學(xué)生集體供餐單位存在飯菜中心溫度不達標、從業(yè)人員個(gè)人衛生不符合要求、食品留樣不規范等問(wèn)題，均已及時(shí)整改；抽檢食品和餐具飲具環(huán)節20件，快速檢測樣品102件，檢驗結果均合格。
強化安全隱患自查。他們聯(lián)合區教育局，督促落實(shí)校園食品安全校長(cháng)（園長(cháng)）負責制，組織全區各校長(cháng)（園長(cháng)）帶頭注冊并使用“校園食品安全”系統，推進(jìn)校園食品安全自查、從業(yè)人員培訓和考核系統化、規范化。目前全區各學(xué)校和學(xué)生集體用餐配送單位均按要求注冊使用“校園食品安全”系統，并于春季開(kāi)學(xué)前開(kāi)展了全方位食品安全自查，及時(shí)發(fā)現并整改了一批安全隱患。
強化疫情防控管理。他們結合冷鏈食品疫情防控工作要求，指導學(xué)校及學(xué)生集體用餐配送單位全力抓好疫情防控常態(tài)化管理，按要求做好冷鏈食品進(jìn)貨“六面”消殺、高風(fēng)險崗位人員新冠疫苗接種和核酸檢測工作。
強化監督執法檢查。該局一方面重點(diǎn)檢查原料采購追溯、冷鏈食品進(jìn)貨消毒、人員健康管理、加工操作規范、餐具飲具清潔消毒、盒飯中心溫度等環(huán)節，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)要求整改并持續跟蹤復查。另一方面全覆蓋檢查校園周邊食品小超市、小食品店、小餐飲店等食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照、超范圍食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲查處“三無(wú)食品”等假冒偽劣食品品種，營(yíng)造校園周邊食品安全良好環(huán)境。
