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近日，有媒體報道曼玲粥鋪、三米粥店出現食品安全問(wèn)題。3月17日下午，上海市虹口區市場(chǎng)監督管理局立即組織執法人員重點(diǎn)針對媒體曝光問(wèn)題，對轄區內的曼玲粥鋪、三米粥店開(kāi)展專(zhuān)項突擊現場(chǎng)檢查。
此次專(zhuān)項檢查，該局共計出動(dòng)執法人員20余人次，對轄區曼玲粥鋪和三米粥店的設施設備運行情況、從業(yè)人員健康管理情況、后廚加工區域衛生情況、原材料索證索票情況等食品安全情況進(jìn)行全覆蓋檢查。檢查中，執法人員當場(chǎng)對相關(guān)門(mén)店的食品安全負責人通報媒體曝光的食品安全問(wèn)題，要求店鋪負責人舉一反三，加強對員工的食品安全培訓，落實(shí)各項食品安全管理制度及疫情防控各項要求，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
對現場(chǎng)檢查發(fā)現的1家門(mén)店地面有食物殘渣問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)責令改正并予警告處罰。針對一家門(mén)店從業(yè)人員均未辦理健康證問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)教育并責令立即辦理健康證。目前，該店已自行停業(yè)整改，待有效健康證辦理后再營(yíng)業(yè)。
轄區內其他曼玲粥鋪、三米粥店門(mén)店食品安全情況和店內衛生狀況總體良好，從業(yè)人員均持有效健康證，未查見(jiàn)媒體曝光的食品安全問(wèn)題。
下一步，虹口區市場(chǎng)監管局將通過(guò)雙隨機、飛行檢查等方式，結合“食品安全百千萬(wàn)工程”創(chuàng )建工作，加大對轄區內小餐飲店的食品安全整治力度，確保轄區居民用餐安全。
