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關(guān)節炎是凍出來(lái)的、螃蟹“注水”能增重……這些科學(xué)流言榜,你中招了嗎?
2017年12月21日 11:54 來(lái)源:新華視點(diǎn)
  關(guān)節炎是凍出來(lái)的、螃蟹“注水”能增重……近日,由北京科協(xié)、北京網(wǎng)信辦等單位指導,北京科技記者編輯協(xié)會(huì )、北京地區網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布的10月“科學(xué)流言榜”新鮮出爐,不少看似“常識”的說(shuō)法也上榜,令人直呼上當。

  孕婦要穿防引力波輻射服?

  真相:引力波無(wú)法屏蔽但影響甚微

  自引力波被發(fā)現以來(lái),網(wǎng)上不少商戶(hù)看準商機迅速推出“由高科技纖維制成的防引力波輻射吊帶背心”、“高科技銀纖維背心”等花樣繁多的“防引力波輻射服”。

  不過(guò),中國科學(xué)院高能物理研究所研究員張雙南說(shuō),許多人只要看到“輻射”這兩個(gè)字就會(huì )產(chǎn)生“恐慌”。他們的邏輯是,既然引力波已經(jīng)到達地球了,當然要想辦法防引力波輻射,而專(zhuān)門(mén)針對孕婦的防引力波輻射服幾乎最為暢銷(xiāo)。

  張雙南表示,引力波無(wú)法被屏蔽,它能夠穿透宇宙、穿透地球。但引力波也不需要防,因為其對人體的影響很小。

  熱檸檬水可以治療癌癥?

  真相:并沒(méi)有相關(guān)研究

  有傳言稱(chēng),加熱后的檸檬水會(huì )變成“堿性水”,每天飲用有很大好處。檸檬被證明能夠補救所有類(lèi)型的癌癥,殺傷癌細胞的效果比化療強一萬(wàn)倍。

  專(zhuān)家認為,這一流言其實(shí)有很多漏洞。首先,檸檬水之所以是酸的,是因為其中含有豐富的有機酸。檸檬中的有機酸不會(huì )在單純加熱的情況下變成堿性。

  其次,“堿性水更有益于健康”的說(shuō)法是建立在“有的人是酸性體質(zhì),有的是堿性體質(zhì),堿性體質(zhì)比酸性體質(zhì)好”的基礎上。但根本不存在“酸性體質(zhì)”、“堿性體質(zhì)”之說(shuō),人體有一套強大、有效的調節系統,使人體的PH值保持穩定,只在一個(gè)很小的范圍內波動(dòng)。

  而且,網(wǎng)上盛傳的“檸檬水治癌效果比化療強一萬(wàn)倍”早已被證實(shí)為謠言,并沒(méi)有化療和檸檬的抗癌效果比較研究。

  關(guān)節炎是凍出來(lái)的?

  真相:大多數骨關(guān)節炎與使用壽命有關(guān)

  老人們常說(shuō),冬天要保護好膝蓋,不然等年老了容易得關(guān)節炎。民間有種說(shuō)法,長(cháng)期或嚴重的寒冷刺激可削弱關(guān)節軟骨的新陳代謝及免疫防御能力,使軟骨面潰爛、破損而發(fā)生炎癥,從而患上關(guān)節炎。

  真實(shí)情況是,大多數骨關(guān)節炎都與關(guān)節達到使用壽命有關(guān),并沒(méi)有因為寒冷直接導致的關(guān)節炎。關(guān)節炎患者在受涼后可能會(huì )出現關(guān)節疼痛的癥狀,使人誤以為寒冷是導致關(guān)節炎的罪魁禍首。

  目前已知的骨關(guān)節炎發(fā)病的危險因素包括高齡、肥胖、雌激素缺乏、骨密度異常、過(guò)度運動(dòng)、吸煙、維生素D缺乏,以及創(chuàng )傷、關(guān)節形態(tài)異常等機械因素。

  專(zhuān)家提醒,雖然不會(huì )因為受凍直接患上關(guān)節炎,但關(guān)節受凍會(huì )導致關(guān)節周?chē)∪馐湛s、關(guān)節僵硬、血液循環(huán)和滑液分泌減少,也可能導致免疫力下降,這增加了關(guān)節的負擔和受傷的可能性,如果已患有關(guān)節炎還會(huì )加重相關(guān)癥狀。因此,寒冷天氣下重視保暖關(guān)節并沒(méi)有錯。

  螃蟹“注水”能增重?

  真相:向螃蟹注射液體可能導致其死亡

  幾乎每到陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的季節,都會(huì )有傳言稱(chēng),有養殖戶(hù)用針筒往螃蟹里注水或其他液體,以此給螃蟹增重賣(mài)更多錢(qián)。

  

  △網(wǎng)絡(luò )圖

  “驗證傳言是否靠譜,只要拿一只螃蟹給它注射水,看看反應就知道了。”華南農業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院副教授甘煉表示,給螃蟹注水增重一說(shuō)違背常理。螃蟹等生物,用針筒注射液體后都會(huì )產(chǎn)生應激反應,甚至可能死亡,死蟹是賣(mài)不出去的。

  甘煉說(shuō),用針筒給蟹注不明液體,實(shí)際上是浙江當地酒席上的一種做法。在蟹烹飪前,往螃蟹注射黃酒等調料,而且這種烹飪方式只集中在梭子蟹或青蟹等肉蟹中。

  左腦負責語(yǔ)言、右腦負責圖像?

  真相:這一說(shuō)法并不科學(xué)

  最近,“左右腦年齡測試”風(fēng)靡社交媒體朋友圈。據網(wǎng)上說(shuō)法,左腦負責語(yǔ)言,右腦負責圖像,通過(guò)測試可以得出左右腦的“年齡”。

  該測試推出不久就因為誘導分享被封。有程序員在研究了該測試后臺代碼后發(fā)現,結果是隨機的。

  

  △網(wǎng)絡(luò )圖

  “它一點(diǎn)都不科學(xué)”,從事腦科學(xué)研究50多年的北京大學(xué)心理學(xué)教授沈政說(shuō),“許多人對左右腦有誤解,人的大腦測試是一個(gè)很復雜的問(wèn)題,并不像稱(chēng)一個(gè)物體的重量那么簡(jiǎn)單。它需要對人腦進(jìn)行全面的測試,比如閱讀能力、記憶能力、直覺(jué)思維、推論能力等。”

  上世紀80年代,日本在做民間教育時(shí),提出了“左腦負責抽象思維,右腦負責形象思維”的說(shuō)法并將其推廣。該說(shuō)法后來(lái)傳入了中國,又演變出了“左腦負責語(yǔ)言,右腦負責圖形”的版本。“2000年前后,在世界各地的教育工作會(huì )上,教育學(xué)家、心理學(xué)家、腦科學(xué)專(zhuān)家開(kāi)始反對這種源自日本的說(shuō)法,認為這是一種謬誤。”沈政說(shuō),此后,國內教育界不再說(shuō)“開(kāi)發(fā)右腦”,取而代之的是推行“全腦教育”。

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