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近日，某微信公眾號發(fā)布了一篇《全被拍下，很快要刪》的文章。文章主要介紹，柑橘使用甜蜜素、無(wú)籽葡萄噴灑避孕藥的情況。經(jīng)查證，文章中羅列的食品安全信息，實(shí)為惡意篡改編造或是對舊聞翻炒的謠言。
近日，某微信公眾號發(fā)布了一篇《全被拍下，很快要刪》的文章。文章主要介紹，柑橘使用甜蜜素、無(wú)籽葡萄噴灑避孕藥的情況。該文章在網(wǎng)絡(luò )上廣泛傳播。
經(jīng)查證，文章中羅列的食品安全信息，實(shí)為惡意篡改編造或是對舊聞翻炒的謠言，該謠言危言聳聽(tīng)，以PS、移花接木、張冠李戴、無(wú)中生有等方式制造謠言，惡意傳播已造成部分公眾恐慌。
造謠制作者通過(guò)精心的編撰、剪輯，在網(wǎng)絡(luò )上散布謠言，給公眾造成了極大誤導。對此，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布辟謠信息，以正視聽(tīng)。
1、【謠言】柑橘使用甜蜜素
【辟謠】近來(lái)正值柑桔產(chǎn)品大量上市之際，網(wǎng)絡(luò )上又開(kāi)始流傳有關(guān)柑桔使用甜蜜素增甜的視頻和報道。新華網(wǎng)發(fā)現該視頻在2017年初的時(shí)候，就通過(guò)不同形式的網(wǎng)上傳播多次。甜蜜素學(xué)名“環(huán)已基氨基磺酸鈉”，是一種無(wú)營(yíng)養甜味劑，常用于醬菜類(lèi)、調味汁、糕點(diǎn)、配制酒和飲料等食品中。一般只要用量不超標，對人體不會(huì )產(chǎn)生危害。專(zhuān)家認為，水果使用甜蜜素已經(jīng)是反復炒作多年的舊話(huà)題，炒作的水果種類(lèi)涉及棗子、橙子、西瓜、香瓜、桃子、蘋(píng)果、葡萄等，謠傳的添加方式主要有浸泡、注射、噴灑等多種。
據了解，柑桔表皮厚實(shí)，甜蜜素浸泡對柑桔起不到增甜作用，包括金柑這種連皮吃的柑桔也不會(huì )使用甜蜜素。專(zhuān)家表示，金柑表皮光潔潤滑油胞多，外界物質(zhì)難以附著(zhù)；如果浸泡或注射甜蜜素，柑桔極易腐爛變質(zhì)。從近年來(lái)的柑桔產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估情況看，現場(chǎng)調查和評估過(guò)程中均沒(méi)有發(fā)現有柑桔使用甜蜜素增甜的情況。
2、【謠言】無(wú)籽葡萄噴灑避孕藥
【辟謠】最近，網(wǎng)上流傳出一段疑似水果商販和果農對話(huà)的視頻，兩人討論無(wú)籽葡萄是咋來(lái)的，能不能吃，視頻一經(jīng)發(fā)出引發(fā)不少人的擔心。新華網(wǎng)發(fā)現該視頻在2016年8至9月份的時(shí)候通過(guò)微信公眾號，多次傳播，此次謠言的傳播屬于“反復炒作”。
中國農業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、農業(yè)部果品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實(shí)驗室（興城）主任聶繼云表示，目前市面上銷(xiāo)售的無(wú)籽葡萄與避孕藥毫無(wú)關(guān)系，從多年來(lái)葡萄質(zhì)量安全風(fēng)險評估結果來(lái)看，葡萄質(zhì)量安全是有保障的，消費者可以放心食用。
植物生長(cháng)調節劑是用來(lái)調節植物生長(cháng)發(fā)育的一類(lèi)農藥，葡萄無(wú)籽化栽培中最常用的一類(lèi)植物生長(cháng)調節劑是赤霉素，已經(jīng)合法登記用于葡萄生產(chǎn)。后來(lái)，研究人員利用發(fā)酵法或人工合成法進(jìn)行規模生產(chǎn)，用于馬鈴薯、番茄、果樹(shù)等作物，促進(jìn)生長(cháng)、發(fā)芽，提高果實(shí)結實(shí)率。
聶繼云表示，根據多年來(lái)農業(yè)部葡萄質(zhì)量安全風(fēng)險評估結果，葡萄中很少檢出赤霉素，檢出樣品中的殘留量不超過(guò)0.1mg/kg。二是赤霉素本身毒性極低，按照國際通用的安全限量換算，一個(gè)體重60公斤的成年人，每天攝入180mg赤霉素才可能會(huì )對健康產(chǎn)生危害。即使按照高殘留水平0.1mg/kg計算，消費者每天要吃1800公斤葡萄才攝入180mg赤霉素，這顯然是不可能。
