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砂糖橘不能和牛奶同吃?不吃早飯能減肥?真相是……
2023年03月06日 16:25 來(lái)源:科普中國

  流言1:近日發(fā)熱病例數量飆升,新一輪疫情已經(jīng)到來(lái)

  流言?xún)热荩航丈缃幻襟w上很多人稱(chēng)自己或周?chē)笥寻l(fā)熱,說(shuō)明又有很多人“陽(yáng)了”。

  真相解讀:

  目前并未有這樣的趨勢。中國疾病預防控制中心網(wǎng)站上的數據顯示(截至2月15日),全國發(fā)熱門(mén)診總體就診人數結果,全國(不含港澳臺)發(fā)熱門(mén)診(診室)就診人數于2022年12月23日達到峰值286.7萬(wàn)人次,隨后連續下降;2023年1月23日后就診人數呈現低位波動(dòng),2月13日為12.8萬(wàn)人次,較峰值下降了95.5%。

  此外,發(fā)熱是很多傳染病共有的癥狀,如目前正在流行的甲流和諾如病毒感染,因此我們仍需及時(shí)接種流感疫苗,并養成好的衛生習慣,但無(wú)需為此恐慌焦慮。

  來(lái)源:科普中國

  流言2:不吃早餐有助于減肥

  流言?xún)热荩涸绮蜕俪曰虿怀裕梢陨贁z入熱量,對減肥很有幫助。

  真相解讀:恰恰相反。不吃早餐,會(huì )讓人饑餓,更渴望高碳水、高脂肪、高能量的食物,導致午餐和晚餐以及零食的攝入量較多。因此不吃早餐者往往比吃早餐者攝入更多的熱量,體重反而會(huì )增加。

  有研究發(fā)現,每天堅持吃早餐,更有利于控制體重。而且相對于不吃早餐的人,堅持吃早餐對保持健康體重是一個(gè)保護因素,不吃早餐者10年內體重增長(cháng)5kg的風(fēng)險比吃早餐者高23%。因此,堅持每天吃適量營(yíng)養均衡的早餐,才是健康的做法。

  來(lái)源:科學(xué)辟謠

  流言3:白草莓是轉基因水果

  流言?xún)热荩喊撞葺菍?shí)驗室里通過(guò)改變遺傳物質(zhì)培育出來(lái)的,常吃會(huì )生病。

  真相解讀:白草莓其實(shí)是通過(guò)傳統的雜交育種培育出來(lái)的。草莓是一種很容易變異的漿果植物,而白色草莓的基因發(fā)生了突變,導致花青素合成減少,于是顏色就變淡了。在草莓中挑選顏色變白的,再通過(guò)雜交等多種育種手段培育,就能獲得白草莓品種了。

  此外,中國對于轉基因食品向來(lái)是采取嚴格的管理制度,目前(截至2023年2月)中國批準的產(chǎn)業(yè)化轉基因作物只有棉花和番木瓜兩種,其他的轉基因植物仍未被批準應用于生產(chǎn)。因此,網(wǎng)上很多關(guān)于草莓與轉基因的信息都是謠言,請勿相信。

  來(lái)源:科學(xué)辟謠

  流言4:美國氯乙烯泄漏會(huì )導致酸雨危害全球

  流言?xún)热荩好绹砗ザ砺纫蚁┬孤┑闹掳┪锫纫蚁┮约捌渌镔|(zhì),會(huì )進(jìn)入云層形成酸雨污染全球。

  真相解讀:這種擔心沒(méi)有必要。本次俄亥俄州的泄漏事件,主要的有毒物質(zhì)是氯乙烯,不能形成酸雨。在經(jīng)歷了“受控燃燒”后,其中一種分解物是有毒的光氣,但也不會(huì )形成酸雨。氯乙烯燃燒產(chǎn)生的氯化氫,確實(shí)可能形成酸雨,但此次事故產(chǎn)生的總氯化氫也只有數百?lài)崳f(shuō)“影響全球”過(guò)于聳人聽(tīng)聞。作為對比,全球火山活動(dòng)一年釋放的二氧化硫(同樣是能導致酸雨的氣體)高達2000萬(wàn)噸。且目前酸雨問(wèn)題正在慢慢得到解決,大家并不用過(guò)于擔心。

  總的來(lái)說(shuō),這次事件將給當地環(huán)境造成污染,也不排除污染物會(huì )隨大氣環(huán)流飄到部分國家,但由于路程漫長(cháng),污染物會(huì )被稀釋?zhuān)⒉恢劣谠斐扇蛴绊憽?/p>

  來(lái)源:騰訊較真

  流言5:維生素C補充得越多越好

  流言?xún)热荩壕S生素C能夠提升免疫力,吃得越多越好。

  真相解讀:維生素C攝入也同樣會(huì )過(guò)猶不及。目前沒(méi)有可靠醫學(xué)證據證明維生素C能夠提高免疫力。而且長(cháng)期過(guò)量服用維生素C,還可能使腎臟出現草酸結石,導致腎功能出現問(wèn)題。

  中國居民膳食指南指出,健康成人每天攝入100毫克以上的維生素C就可以了,所以維生素不是吃得越多越好。只要平時(shí)注意攝入足夠瓜果蔬菜,無(wú)需購買(mǎi)維生素C補充劑服用。

  來(lái)源:抖音(頭條辟謠推薦)

  流言6:砂糖橘不能和牛奶一起吃

  流言?xún)热荩洪僮雍团D滩荒芤黄鸪裕驗槎呤澄锵嗫耍黄鸪詴?huì )出現沉淀引起腹瀉。

  真相解讀:橘子和牛奶完全可以一起吃。二者相遇可能出現輕微絮凝現象,是牛奶中的蛋白質(zhì)遇到橘子中的有機酸之后變性凝固,是正常現象,在胃中很容易被消化掉。如果二者一起吃出現了腹瀉,則需考慮乳糖不耐受,或者食物變質(zhì)等因素,而不是食物相克。

  來(lái)源:科學(xué)辟謠

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