閻祖強：過(guò)去的一年，雖然在各方努力下，上海食品安全總體狀況繼續保持有序、可控、穩中向好的態(tài)勢，沒(méi)有發(fā)生區域性、系統性重大食品安全事故，本市集體性 食物中毒發(fā)生率比2013年下降了32.5%，食品監督性抽檢和食品安全風(fēng)險監測總體合格率同比還提高了0.4%和2.2%。但我們深切感到，本市食品安 全工作距百姓的期盼還有很大差距，監管部門(mén)主動(dòng)發(fā)現和解決問(wèn)題的能力需提高；促進(jìn)食品安全社會(huì )共治的方法和途徑還有待探索；對照特大型現代化國際大都市食 品安全現代治理體系的要求，特別是在區縣實(shí)施市場(chǎng)監管綜合執法改革的情況下，如何進(jìn)一步理順食品安全監管責任，落實(shí)食品安全監管措施，還須加強制度建設和 監管機制的探索，進(jìn)一步強化頂層設計和基層實(shí)踐。

　　“市民回家路有長(cháng)有短，半成品全家福禮包如何保證新鮮不變質(zhì)？”“操作壽司的師傅怎么不戴一次性手套？手干凈么？”“散裝酥糖如果超過(guò)保質(zhì)期還沒(méi)賣(mài)掉，怎 么處理？”沒(méi)有事先通知，臨時(shí)選擇地點(diǎn)下車(chē)，昨天，上海市食品藥品監管局局長(cháng)閻祖強帶隊，突擊檢查本市年夜飯以及春節食品安全情況，發(fā)現問(wèn)題現場(chǎng)“開(kāi)罰 單”。一查到底動(dòng)真格，有商家直呼，“這突擊檢查徹底的，我棉毛衫都濕了！”

　　日前，剛被任命為上海食藥監系統首位“行政審批首席代表”的顧維康，走進(jìn)了油漆味還未散去的市食藥監局自貿區認證審評分中心，和他一起履新的，還有一枚從 市食藥監局帶來(lái)的審批圖章。就是這個(gè)看似不大的變化，足以讓上海自貿區內近2500家“四品一械”（食品、藥品、化妝品、保健食品和醫療器械）相關(guān)企業(yè)笑 不動(dòng)——有些法定審批時(shí)限長(cháng)達半年的事項可以直接縮短一半的辦理時(shí)間，有些審批時(shí)限60個(gè)工作日的事項在申請當天就能辦結。